本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：扩大了方法的适用范围，增加了第二法柱前衍生-高效液相色谱法和第三法液相色谱-串联质谱法。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：通过开展六偏磷酸稳定性研究，调整了原标准适用范围，删除了六偏磷酸盐的测定；同时增加了第二法测定食品中磷酸根（PO43-）总量。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：保留了顶空进样方式，增加了两种目标分析物：1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的测定；将原标准所用的GC-FID法修改为GC-ECD法，提高了方法的灵敏度；增加了GC-MS法，进一步提高方法的适用性。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：修订了邻苯二甲酸酯类化合物残留量测定方法，包括优化前处理，扩大检测范围。修订后的方法适用于食品接触塑料、橡胶、涂料涂层和黏合剂等的测定。标准修订了邻苯二甲酸酯类化合物迁移量测定方法：优化含乙醇食品模拟物浸泡液前处理方法，提高了方法的操作性；增加了含油脂食品模拟物浸泡液前处理方法，满足限量标准对方法检出限的要求。

《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》（GB 5009.5-2025）解读材料。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：扩大了方法的适用范围；删除了面包样品制备中烘干步骤；增加了“第一法高效液相色谱法”中浸提法的净化步骤及计算公式；补充了浸提法的检出限和定量限；修改了气相色谱法标准曲线的制作过程。

《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》（GB 5009.247-2025）解读材料。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：扩大了基质适用范围；增加了对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯的检测方法；改进了第一法气相色谱法的前处理；增加了第二法高效液相色谱法和第三法液相色谱-串联质谱法。

《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》（GB 5009.229-2025）解读材料。

本期通告的监督抽检信息涉及29大类食品517批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格496批次，不合格21批次。