分享食品质量管理核心知识,包括质量控制方法、质量管理体系(ISO22000 等)应用、质量追溯系统搭建及质量提升案例,助力企业强化质量管控。
关于食品名称的专业术语解析
食品经营领域进货查验有哪些义务?
下面食品伙伴网带大家来了解一下如何对固体饮料的生产进行有效的食品安全管理。
品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备设施,生产设施一般包括供水设施、排水设施、清洁消毒设施、废弃物存放设施、个人卫生设施、通风设施、照明设施、仓储设施、温控设施。
如何认定“一次违法”“连续违法”和“继续违法”?
建立一个标准化的验厂应对流程,明确各部门在验厂前、中、后的职责和工作内容,确保全面、系统地准备所有必要文件和记录,以满足并超越体系标准要求,展现公司卓越的管理水平,顺利通过审核并实现持续改进。
为规范不合格品的识别、隔离、评审和处置流程,防止不合格品非预期使用或交付,确保出厂产品符合法律法规及质量安全标准,维护公司品牌信誉。
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检2387批次样品,检出45批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下:
总局发布《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》
在食品生产的每一个环节背后,都有一道看不见却至关重要的防线——员工上岗前的准备工作。这不仅是流程要求,更是对消费者健康的郑重承诺。