为完善原材料索证索票工作，保证原材料来源合法、质量合格，实现可追溯。为加强对所采购原材料的进货查验及验收，确保原材料能符合法律法规及标准要求。

GB 14881-2025 自查自检内容分享

为帮助企业了解新规对进口预包装食品标签的要求，系统性地开展标签审核工作，食品伙伴网梳理了进口预包装食品标签要求与审核要点，供大家参考。

在食品加工与制作过程中，操作者必须严格遵守个人卫生规范，确保食品加工的卫生与安全。这不仅是对消费者的负责，也是食品企业合规运营的基本要求。

随着2026年1月1日，开始启用新版动物检疫证明，以及2月1日开始实施的：农产品质量安全承诺达标合格证管理办法，食品生产经营企业在索证索票方面又将迎来一些新的变化，这些变化与企业经营管理都息息相关，我们可以尝试梳理一番：

确保冷冻库温度稳定满足食品安全要求，防止微生物风险与品质劣变；建立可追溯的温度监控、报警、偏差处置与记录管理机制。

根据《中华人民共和国食品安全法》《辅酶Q10等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》，市场监管总局制定了《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料》，现予公告

当前，熟肉制品市场快速发展也带来了诸多挑战，特别是在产品质量控制方面。熟肉制品在生产和流通过程中常见的问题主要包括微生物污染、食品添加剂超标、异物夹杂、标签与包装问题等。

在寻源决策过程中，很多采购员容易犯的错误就是想得过于简单，那么，我们具体要做哪些充分准备呢！这里跟您一起探讨一下。 

本次将结合法律法规要求、风险管理角度、实际操作层面等多个维度，对这一问题进行解析，供企业参考。