分享食品质量管理核心知识,包括质量控制方法、质量管理体系(ISO22000 等)应用、质量追溯系统搭建及质量提升案例,助力企业强化质量管控。
本作业程序旨在给本公司的食品标签制作和审核提供作业指引,规范作业流程,降低食品标签违反法律法规标准的风险。适用于本公司生产的所有食品标签,不包括储运包装标签。
为规范食品工厂工作服的日常维护、修补和更换流程,确保工作服始终符合食品安全、员工安全和职业健康的要求,特制定本标准。
在物料供应商的生命周期过程中,准入通过后将处于合格状态,对于合格物料供应商的日常管理,主要包括证照更新、年度供应商审计、供应商绩效评价、供应商信息变更。
《食品安全国家标准常见问题解答》国家食品安全风险评估中心2025年10月更新!
食品伙伴网整理了复合调味料和香辛料的定义、分类、作为配料时的规范标注方式,以及常见问题解答,供大家参考。
本文基于《食品安全法》《GB 14881》等最新法规要求,结合行业实操经验,系统解析进货查验各环节要点,助力企业构建合规高效的质量管控体系。
对生产过程使用的设备进行控制,确保产品满足规定的质量要求。适用于本公司所有设备的管理。
通过模拟食品安全事故应急响应流程,提高企业应对食品安全事故的能力和水平,确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地处置,最大限度地减少损失。
洁净车间施工是 “顺序定成败” 的技术活,每一步都要紧扣 GB 14881 标准,环环相扣才能打造真正的 “无菌生产空间”。今天这份超详细施工顺序攻略,收藏起来直接用。
食用菌落总数超标的食品,可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。那么,菌落总数超标的原因及其解决方案有哪些呢?下面我们就从六个方面角度来逐个分析。