食品资讯

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食品企业员工培训与教育管理制度

为实现公司的发展目标,提升人力资源绩效,公司组织员工参加提高业务技能水平、质量意识、诚信意识等的各种培训,提升员工综合素质,增强员工的质量安全责任感、企业团队精神,维护公司的诚信环境,确保各岗位工作人员能够更好地胜任工作。为做好此项工作,公司特制定本程序。

2025-10-27

如何验证设备清洁卫生程度

通过有效的清洗,可将上批生产残留在生产设备中的物质减少到不会影响下批产品的疗效、质量和安全性的程度。清洁验证即对清洁规程的效力进行确认,通过科学的方法采集足够的证据,以证实按规定的方法清洁后的设备,能始终如一的达到预定的清洁标准。

2025-10-27

食品企业该如何对供应商进行审核

食品企业对供应商的审核是保障食品安全和供应链稳定的关键环节,需从资质、质量、生产等多方面综合评估。以下是一套系统审核方法,供参考:

2025-10-27

2025年10月24日保健食品批件(决定书)邮寄详情单

2025年10月24日,国家市场监督管理总局食品审评中心公布了5条保健食品批件(决定书)邮寄详情单。

2025-10-27

安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2025年第40期)

近期,安徽省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、糕点、方便食品、肉制品、饮料等8类食品559批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品545批次、不合格样品14批次。

2025-10-27

山东省市场监督管理局关于33批次食品不合格情况的通告2025年第25期(总第516期)

为进一步保障食品安全,省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品共3337批次样品进行了监督抽检,其中合格产品3304批次,不合格产品33批次。

2025-10-27

湖北省市场监督管理局 食品安全抽检信息通告(2025年第12期)

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,省局近期组织对食用农产品、粮食加工品、糕点、餐饮食品、蔬菜制品、肉制品、饮料、茶叶及相关制品、调味品、速冻食品、薯类和膨化食品、豆制品、酒类、食糖、水果制品、罐头、方便食品、水产制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、蛋制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、食品添加剂、乳制品、冷冻饮品、饼干、保健食品共29类食品1980批次进行抽检。

2025-10-27

广东省市场监督管理局关于2025年第三季度食品安全监督抽检情况的通告(2025年第140号)

2025年第三季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检266180批次,不合格5267批次,监督抽检总体不合格率为1.98%。

2025-10-27

我国出口冷冻草莓被检出农残超标

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2025年10月23日,欧盟通报我国出口冷冻草莓不合格。

2025-10-27

欧盟通报我国出口葡萄干农残超标

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2025年10月23日,欧盟通报我国出口葡萄干不合格。

2025-10-27