澳大利亚巴旦木协会（Australian Almonds）近日发布的《2024/25季澳大利亚巴旦木透视报告》显示，在过去20年里，澳大利亚的巴旦木产业发展迅速，种植面积增长了2倍多，产量增长了3倍多。受益于种植面积扩大、机械化程度高、滴灌技术应用广泛、消费需求旺盛，巴旦木行业的长期发展前景良好。2024/25季澳大利亚巴旦木供不应求，总销售量（169,541 吨）已超过实际产量（163,148 吨），其中出口量同比增长35%，对华出口大增1.28倍。

2025年8月份，挪威三文鱼出口量刷新历史纪录，但出口额却同比下滑，中国市场销量呈现爆发式增长，成为了全球市场中唯一一个增长亮点。

第36周（9月1日至7日），俄罗斯25cm+去头去脏（H&G)狭鳕原料CFR价格$1,565/吨，基本呈现高位持稳态势。

挪威鳕鱼市场正经历新的挑战：野生鳕鱼捕捞配额收紧导致供应不足，而主要消费市场的旺盛需求推高价格。2025年8月，挪威鲜鳕出口量同比下降21%，但养殖鳕和高价鳕鱼干（clipfish）的增长，部分缓解了行业压力。

8月25日，秘鲁生产部（Produce）正式宣布重新开放巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞作业，并追加配额8.2万吨，执行期至2025年12月31日。至此，秘鲁全年鱿鱼总捕捞配额已上调至50.4万吨。此举为全球主要买家提供了新的供应增量。

俄罗斯市场最新数据显示，2025年前七个月，俄罗斯从中国进口的鱼类及海产品显著增长，进口量同比增加25%，达 5.7万吨；进口额同比增长15%，达 2.37亿美元。这一趋势凸显了中国在俄罗斯水产供应链中的核心角色，也反映出国际制裁背景下的市场重塑。

日本今年的秋刀鱼渔汛迎来“久违的丰收”。由于捕捞量远超预期，多地港口接卸和运输能力一度陷入紧张，被迫采取时隔13年的限渔措施，以缓解供应链的压力。

进入9月，全球金枪鱼原料市场依旧处于微妙的博弈状态。泰国曼谷的鲣鱼价格维持在稳定区间，但大宗成交迟迟未见，而厄瓜多尔曼塔市场则继续坚挺。随着捕捞环境、关税政策与区域管理会议的多重影响，9月行情充满不确定性。

2025年第36周（9月1日至7日），美国冷冻去头去内脏（H&G）粉鲑批发价格继续走高，背景是阿拉斯加粉鲑捕捞量不及预期。尽管累计捕捞已突破1.073亿尾，但与今年季前预估的1.383亿尾相比，仍存在缺口，目前仅完成预估产量的78%。

越南咖啡产业在2025年继续迎来爆发之年，出口数量与价值均取得令人瞩目的成绩。