食品资讯

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2024年巴西人均鸡蛋产量305个 创历史新高

巴西人确实爱吃鸡蛋。根据巴西地理与统计研究所(IBGE)于9月发布的《市级畜牧业调查》(PPM),2024年全国人均鸡蛋产量达到305枚。

2025-10-12

日本三文鱼养殖数量暴涨65%,正悄然布局中国市场?

在过去一年里,日本东北沿岸的渔业版图正悄悄重构。曾以野生鲑鱼闻名的岩手县,如今已成为日本第二大三文鱼养殖中心。数据显示,2025年岩手县海水养殖三文鱼产量达到3,344吨,同比激增64.6%,预计明年将突破4,000吨大关。

2025-10-12

阿根廷红虾捕捞季提前收官!创十年最差纪录

2025年阿根廷红虾(Pleoticus muelleri)捕捞季正式提前落幕。联邦渔业委员会(FFC)于10月10日零时起宣布全国海域全面封渔,这一决定标志着本季成为过去十年来最短、产量最低的一季,也为2026年行业前景蒙上阴影。

2025-10-12

越南巴沙鱼告急!原料短缺推高塘头价,鱼苗飙涨创六年新高

2025年9月底,越南巴沙鱼产业迎来罕见的供应紧缩行情。随着进入第四季度,原料端持续吃紧、鱼苗价格暴涨,塘头价全面上扬,市场进入“高成本时代”。业内人士警告,未来数月原料供需失衡或继续加剧,出口价格或被迫上调。

2025-10-12

越南榴莲出口强势复苏,9月对华出口或创历史纪录

据越南海关初步汇总数据,2025年9月越南果蔬出口额预计接近13亿美元,较8月的9.51亿美元增长36%,较2024年同期的9.17亿美元增长41%。越南果蔬协会秘书长邓福源表示:“9月榴莲出口预计达8亿至9亿美元,其中近九成销往中国,这无疑是历史最高水平。”此前在年初遭遇退货危机的榴莲,如今正以惊人速度重回中国市场。​

2025-10-12

食品卫生标准操作程序

本程序旨在为确保食品生产过程中的卫生条件得到有效控制而制定,以预防、消除或降低食品安全危害至可接受水平。它为所有与卫生相关操作提供了标准化的指导和要求。

2025-10-11

综合虫害管理实施体系详解

在食品卫生领域,综合虫害管理(IPM)是保障食品安全的核心环节,需从环境控制、物理阻隔、生物防治及精准化学干预等多维度切断害虫与食品的接触路径。

2025-10-11

如何防止被供应商抓着鼻子走!

这篇文章主要从需求方角度出发提出如何控制和激励供应商。

2025-10-11

拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请的公示(2025年第7号)

依据国家市场监督管理总局《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(国家市场监督管理总局令第85号),我中心对申请优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请进行了审核,现将拟优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请及其申请人予以公示,公示期为5个工作日。

2025-10-11

《政府粮食储备安全风险事项报告管理办法(试行)》 2025年第32号令

《政府粮食储备安全风险事项报告管理办法(试行)》已经2025年9月26日第23次委务会议审议通过,现予公布,自2025年12月1日起施行。

2025-10-11