欧亚经济联盟拟修订《肉及肉制品安全》技术法规。

外媒10月19日消息：截至2025年10月17日当周，全球玉米价格大多是在，基准芝加哥玉米期货上涨逾2%，结束连续四周下跌走势，主要因为出口需求稳健，美国部分产区玉米单产低于预期，市场期待中美高层会晤带来积极进展。

外媒10月19日消息：截至10月17日当周，全球油籽价格大多上涨，其中芝加哥大豆期货守住10美元支撑。美国大豆压榨数据强劲，中美贸易谈判前景转为乐观，有助于扭转市场人气。

外媒10月19日消息：截至2025年10月17日当周，全球小麦市场止跌反弹，其中CBOT和KCBT小麦期货在周初创下合约新低，随后在出口需求浮现，美元疲软，以及玉米和大豆走强的带动下展开反弹。不过全球小麦供应充足，出口市场竞争激烈，继续制约反弹势头。

经监督检查，金河佑本生物制品有限公司等2家单位的7个试验项目符合兽药临床试验质量管理规范（以下简称兽药GCP）要求，现将监督检查结果予以公布

北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、速冻食品、豆制品、乳制品、食用农产品、餐饮具共761批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格750批次，不合格11批次。

本期通告的监督抽检信息涉及23大类食品754批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品等。合格723批次，不合格31批次。不合格项目涉及农兽药残留问题、重金属污染问题、食品添加剂问题、质量指标问题、微生物污染问题、其他问题。

食品安全专业技术人员以及食品生产人员食品安全知识培训题

作为食品生产企业，过敏原管理尤为重要。现整理了一些食品过敏原管理的思路与方法，供大家参考。

清洁和消毒的目的是为了保证洁净室能在一个合适的时间周期内达到规定的微生物洁净水平要求。因此，洁净室的清洁与消毒是污染控制中一个很重要的部分。以下列出八个涉及到清洁和消毒的重要步骤，旨在保证洁净室的“洁净”。