食品资讯

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欧盟与摩洛哥重启渔业与农业合作协议谈判

据摩洛哥360信息网11月12日报道,欧盟负责渔业事务的委员在与西班牙农业与渔业部长会晤时确认,已向欧盟成员国提交“谈判授权”草案,准备就海洋资源利用和农产品贸易与摩洛哥展开对话。此次谈判旨在建立一个具有法律保障、可持续发展且兼顾双方利益的新框架。

2025-11-28

浅谈食品企业质量管理方法之5M1E

食品企业质量管理的方法很多,前期食品伙伴网质量服务部与广大食品行业同仁一起,探讨了其中的“8D分析法”、“CAPA”、“5W2H分析法”,本次我们再来一起探讨下“5M1E分析法”。

2025-11-27

食品企业危机管理预案模板

为有效预防、及时应对食品企业可能发生的危机(如食品安全事故、舆情事件、政府抽检不合格等),最大限度减少对消费者人身安全、企业商业口碑及财务的损害,明确危机处理流程与责任分工,特制定本预案。

2025-11-27

调理猪肉/鸡肉产品,工艺要点解析

调理肉制品不仅能满足消费者的用餐需求,而且能大大缩短消费者的备餐时间,因此深受消费者青睐,其生产量和消费量与日俱增,已成为消费的主要肉制品品种之一。

2025-11-27

食品生产过程中究竟该如何合规、高效地管控原辅料?

企业应加强食品原料、食品添加剂、食品相关产品的控制,按规定建立并执行采购管理制度及进货查验记录制度,确保采购的食品、食品添加剂和食品相关产品符合国家法律法规和标准规定。

2025-11-27

2025年10月全国主要动物疫病报告情况

2025年10月,全国共报告发生一、二、三类主要动物疫病25种,发病动物8.6198万头/万羽/万只/万匹,病死动物9242头/羽/只/匹。其中,一类主要动物疫病2种,发病动物340只,病死动物330羽。

2025-11-27

广东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告(2025年第42期)

根据抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检饮料、肉制品、糖果制品、豆制品、糕点、餐饮食品和食用农产品等7类食品1511批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品1489批次、不合格样品22批次,检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。

2025-11-27

广东省市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告(2025年第43期)

根据抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、肉制品、饼干、水果制品、冷冻饮品、餐饮食品和食用农产品等8类食品1471批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品1455批次、不合格样品16批次,检出微生物污染、农药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。

2025-11-27

辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告 (2025年第9期)

按照食品安全抽检计划部署安排,市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检881批次,涉及粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品等28大类,其中合格876批次,发现不合格5批次。

2025-11-27

新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2025年 第25期)

近期,新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等20类食品1572批次样品。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格样品1548批次,不合格样品24批次。

2025-11-27