检验技术

涵盖食品检验技术前沿动态,包括理化检验、微生物检验、有害物质检测等方法分享、检验仪器应用及检测技术创新成果,赋能食品检测行业发展。

标准物质的管理及核查,不然会影响实验结果!

问题1:实验室应配备哪些用途的标准物质?解析:样品检测用标准物质、质控用标准物质、核查设备用标准物质。 问题2:标准物

2024-09-13

乳及乳制品国标汇总

 食品安全国家标准分为四大类别,分别是:通用标准、产品标准、生产经营过程卫生要求、检验方法标准。乳及乳制品相关通用标

2024-09-13

【基础】常规理化检测需要的注意问题汇总

01水分检测中制样时应快速,防止停留在空气中时间过长导致最终检测 结果偏大。02水分检测制样中应该尽可能的磨细样品,样品在称量

2024-09-05

扩项评审实验室需要准备这五方面内容!

扩项评审常常利用文件审查、现场试验、盲样试验、现场演示、现场提问、查阅记录和报告、核查仪器设备配置等多种方式对所申请项目

2024-09-05

要想得到领导的重视,检测人员需要改掉的35个坏习惯

  实验室过程的坏习惯 1.样品称量或者测定的时候,把数据先记录在草稿纸上,样品做完再抄到记录本上去;有时候实

2024-09-05

提问:酒精度≥10%的饮料酒为啥可不标保质期?

炎热的夏天,食物容易腐败变质,消费者比平时更关注保质期的问题。保质期保的“质”到底是什么?食品过期一天,还能吃吗?而那些

2024-09-05

【食品安全警钟】装完化工油再装食用油,别让罐车运输“脱轨运行”

近期,“罐车化工油食用油混装”事件引发社会广泛关注。7月9日,据国家市场监管总局消息,国务院食安办成立联合调查组彻查罐车运

2024-08-28

食品企业出厂检验需要做什么?

 出厂检验,可以认为是食品生产的最后一道工序,是食品生产者能够控制的最后一道关卡,是为了防止不合格的食品流入市场。食

2024-08-28

【注意】食品中铅、镉重金属检测前处理方法解读

01目的由于在食品的重金属检验中,重金属含量属痕量范围,前处理和测定过程时可能带来的外来污染和基体干扰较多,常导致检测结果

2024-08-28

实验室质量失控的常见原因汇总!

 实验室最担心的事莫过于实验结果出现问题,因此为了保证实验结果的可靠性,实验室都会有一套室内质量控制体系,那今天就给

2024-08-28