检验技术

涵盖食品检验技术前沿动态,包括理化检验、微生物检验、有害物质检测等方法分享、检验仪器应用及检测技术创新成果,赋能食品检测行业发展。

检测中如何保证结果准确性?

任何检测均会产生检测误差,分析测试误差来源很多,如,样品的代表性、均匀性、稳定性。质量保证的任务就是把所有的误差,包括:

2023-11-27

化验室安全顺口溜,读一读,学一学!

化验室安全顺口溜包括但不限于以下几条:1.“水火无情,人命关天;安全第一,牢记心间。”2.“防水患,防火险;防爆炸,防触电。

2023-11-27

方法偏离?检测/实验无法完全按照标准进行操作该怎样处理?

检测对象与方法规定不一致情况(1):检测样品与方法规定适用对象性质近似,实验室参考标准方法进行样品检测;处理办法:上述情况

2023-11-27

可以直接采用的记录管理程序!

 1.目的对记录进行控制和管理,提供满足质量要求和管理体系有效运行的客观证据,复现检测过程。2.范围适用于记录有效管理的

2023-11-27

【干货满满】一文详解拉曼光谱,实验数据精准把控!

用单色光照射试样时,大部分的光会按原来的方向透射,而一小部分则按不同的角度散射开,产生散射光。在垂直方向观察时,除了产生

2023-11-22

【全了】凯氏定氮仪操作问题集锦!

蛋白质是由氨基酸组成的天然高分子化合物。必须从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸(EAA),人体所需的必需氨基酸有赖氨酸、苯丙

2023-11-22

【汇总】凯氏定氮法测蛋白质原理和实验细节你注意了吗

 蛋白质被认为是构成生物体细胞组织的重要成分。食物中的蛋白质是人体中氮的唯一来源,具有糖类和脂肪不可替代的作用。含氮

2023-11-22

空白实验很重要!一定要会做!

 国标中空白试验的定义GB 5009.1-2003 第三章 第3.7条 空白试验:除不加试样外,采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定

2023-11-20

纯水机的正确使用的注意事项!

正确使用纯水机可以帮助小伙伴在进行精密分析实验时避免常犯的错误,从而保证高品质的纯水获取。本文总结了纯水机使用过程中的“

2023-11-20

分享丨化验员原始记录培训到底要培训什么?

1、人员签名所有参加实验研究的人员每项实验结束后,应由实验人员及实验负责人在原始记录后签名原始记录中很多地方涉及到签名,应

2023-11-20