我国首个系统性规范食品保质期确定方法的推荐性国家标准《食品保质期确定指南》（GB/T 47141—2026）已于2026年8月1日实施，给出参照法、文献法、试验法三种路径，并要求建立确定—验证—优化的闭环管理。

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围绕委托生产（委托加工）的合规要点，本文从对比的角度梳理关键要点、常见问题与落地做法，并结合现行法规与行业通行实践给出可执行建议，供政策法规相关岗位参考。

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