食品资讯

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为什么需要做平行样?平行的标准怎么定

 问题实验室为什么要做平行实验?很多人在含量测定时都采用双对照品,大家认为在计算时应该采用A还是B,或者是A和B的平均

2024-02-29

放假了,实验室的仪器维护、关机及安全工作

 实验检测仪器和化学试剂众多,为大家整理了一些节前实验室注意事项!液相节前维护及关机液相的维护,基本就是柱子的维护,

2024-02-29

分享丨如何正确进行样品的前处理与储存?

什么是样品前处理?样品应该如何储存?样品前处理是指样品的制备和对样品中的待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。样品前处理的

2024-02-29

【注意】化验员培训考试试题(根据《化验员读本》汇编)

 化验员工作需要具备专业的知识和过硬的技术,今天一起回顾一下化验员基础知识题库,来挑战一下自己吧!填空题1、仪器洗涤是

2024-02-29

分享丨能力验证前都要准备啥?清单!

能力验证是评价实验室和检查机构技术能力的重要手段之一,与现场评审构成了互为补充的两种能力评价方式。为什么要进行能力验证?

2024-02-29

7项实验室年度计划,一个都不能少,没有的赶紧补上!

一般实验室年初要制订的七项年度工作计划。记得一定要分享给实验室的小伙伴哦!1、年度内部审核计划包括内部审核年度计划和内部审

2024-02-29

为啥色谱柱的内径都是一些很零碎的数字?

大家做液相的时候,不知道是不是有人和我一样在想一个问题:为啥色谱柱的内径都是一些很零碎的数字,比如:4.6mm;2.1mm,从来没

2024-02-29

理化上岗考试题(水分篇)

注:试卷中所有题目均出自《5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定》、《GB/T 14489.1-2008 油料 水分及挥发物含量测定

2024-02-29

方法性能指标验证要求是什么?

1仪器测试条件设置采用仪器分析的标准方法,在方法性能指标验证前,应按照标准方法、相关技术规范、仪器使用说明书等设置仪器测试

2024-02-29

【知识补充】关于磷酸盐的知识,该巩固一下了

 磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等作用。肉在冻结、冷藏、解冻和加热等加工过程中,会失去一定量的水分,

2024-02-29