国内外食品行业都把微生物作为评价食品安全的一个重要指标，食品安全管理体系也把它作为一项保证食品安全的重要验证手段。因此在这里我也谈一下如何控制熟肉制品加工中微生物的污染：

现将《市场监管总局检验检测机构资质认定评审人员管理办法实施细则》印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。

根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与大不列颠及北爱尔兰联合王国环境、食品和农村事务部（以下称英方）关于英国宠物食品输华检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合以下要求的英国宠物食品进口。

根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局（以下称俄方）关于俄罗斯麦麸输华卫生与植物卫生要求的规定，即日起，允许符合以下相关要求的俄罗斯麦麸进口。

根据我国法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与西班牙王国农业、渔业和食品部（以下称西方）有关西班牙输华养殖水产品的检验检疫和卫生要求规定，即日起，允许符合以下相关要求的西班牙养殖水产品进口。

根据我国相关法律法规与中华人民共和国海关总署（以下称中方）和蒙古国食品、农业和轻工业部（以下称蒙方）有关输华蜂蜜的检验检疫和兽医卫生要求规定，即日起，允许符合相关要求的蒙古国蜂蜜进口。

根据《地理标志产品保护办法》，生产刘伶醉酒、新乐花生、新乐西瓜、永年大蒜、沁州黄小米、敖汉小米、乌珠穆沁羊肉、武川土豆、西旗羊肉、辽中玫瑰、盘锦大米、清水大米、望奎大米、南汇水蜜桃等170个产品的941家企业，分别向产品所在地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请。经有关省级知识产权管理部门审核，并经国家知识产权局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。

2025年第三季度，全国市场监管部门按照“四个最严”要求，强化问题导向，完成食品安全监督抽检2142610批次，依据食品安全国家标准等进行检验，总体不合格率为2.83%。

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品、其他食品等28类食品758批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格735批次、不合格23批次。

近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检931批次样品，检出16批次样品不合格。