为贯彻落实《食品安全标准管理办法》和《国家卫生健康委办公厅关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》（国卫办食品发〔2024〕3号）的文件要求，为各省提供等同采纳或认可、联合制定区域性食品安全地方标准的依据，实现各省特色食品资源共享、互惠互利，制订本工作指南。

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织“国庆中秋”期间食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、水果制品、食糖、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和食用油、油脂及其制品等15类食品780批次样品。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格样品763批次，不合格样品17批次。其中，不合格食品的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、有机物污染和微生物污染等。

近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等24类食品502批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格486批次、不合格16批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。

本期通告的监督抽检信息涉及20大类食品744批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格722批次，不合格22批次。不合格项目涉及农药残留问题、重金属污染问题、质量指标问题、微生物污染问题、食品添加剂问题、其他问题。

根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、酒类、水果制品、食糖、餐饮食品和食用农产品等6类食品1179批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1164批次、不合格样品15批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了1560批次样品，共检出41批次样品不合格。其中，粮食加工品、肉制品、乳制品等食品抽检合格率分别为100.00%、100.00%、100.00%。

青海省市场监管局在组织开展的食品安全监督抽检任务中，检出8批次不符合食品安全标准的食用农产品及餐饮具。对抽检发现的不符合食品安全标准的食品，已组织属地市场监管部门完成核查处置。

为贯彻落实国务院食安委《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》（食安委发〔2025〕4号）精神，充分调动生产经营单位从业人员参与食品安全风险防控的积极性，推动企业落实主体责任，提升食品安全治理能力，经研究，现就有关事项通知如下。

根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，由上海市疾病预防控制中心牵头申报的《上海市中小学生餐营养指南》团体标准，经审核，该标准符合立项条件，同意立项。

为进一步深化经营主体信用体系建设，市场监管总局起草了《市场监督管理严重违法失信名单管理办法（修订征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。