韩国拟修订食品和畜产品安全管理认证标准

2025年6月25日，韩国食药部（MFDS）发布2025-286号公告，拟修订食品和畜产品安全管理认证标准，意见反馈期截至2025年7月16日。主要内容：

（1）新增全球食品安全管理体系、全球危害分析与关键控制点认证标准定义及具体要求；

（2）国际食品安全管理体系正在向食品防护和食品欺诈预防等预防故意污染和欺诈行为的综合体系转变，有必要提前加强安全管理，以阻止国内外偶发的食品恐怖主义、通过欺骗原材料或生产假冒产品进行欺诈等故意或不可预测的行为。 获得全球HACCP（危害分析与关键控制点）认证企业的注册程序、评估标准。企业必须具备以下条件：HACCP前提条件、制订并运行HACCP计划、食品防护计划、产品标签管理、 过敏原管理等；

（3）减轻企业经营者的负担，修改注册评估标准，允许关键控制点（CCP）监控可以自动测量而非人工直接测量。

更多详情参见：https://www.mfds.go.kr/brd/m_209/view.do?seq=44122&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1