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2025年7月3日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布IN No.380号规范性指令，修订食品添加剂使用法规，自发布之日实施。主要内容：增加纳他霉素、磷酸等食品添加剂在部分食品中最大使用限量。具体内容如下表所示。
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食品添加剂名称 |
食品种类 |
原最大使用量（mg/kg） |
现最大使用量（mg/kg） |
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纳他霉素 |
牛奶焦糖 |
/ |
1 |
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磷酸、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾等 |
冷冻鱼片、冷冻甲壳类动物和冷冻软体动物 |
1000 |
2200 |
更多详情参见：https://anvisalegis.datalegis.net/action/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&tipo=INM&numeroAto=00000380&seqAto=000&valorAno=2025&orgao=DC/ANVISA/MS&codTipo=&desItem=&desItemFim=&cod_menu=1696&cod_modulo=134&pesquisa=true