据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年12月31日，巴西农业、畜牧业和供应部向WOAH报告称，巴西发生一起古典猪瘟疫情。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月5日，印度渔业、畜牧业和乳业部向WOAH通报称，印度发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月2日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

1月5日，韩国食品药品安全部与中国海关总署签署了两份谅解备忘录，分别为《食品安全合作》与《自然水产品进出口卫生》。此举旨在加强双边食品安全监管协作，提升贸易便利化水平。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月5日，立陶宛农业部向WOAH通报称，立陶宛发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。

2026年1月5日，爱尔兰食品安全局发布2026.01号预警通报，爱尔兰召回多批次疑受蜡样芽孢杆菌污染的婴儿配方奶粉。

2026年1月6日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，西班牙一批次软糖检出含非法定着色剂。

2025年12月17日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布414 号指令，修订婴幼儿配方食品中允许使用的成分清单。

2025年12月23日，泰国食药局发布通告，拟修订食品标签法规意见反馈期截至2026年1月30日。

据欧盟官方网站消息，在2026年第1周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。