《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》（GB 4789.42-2025）解读材料

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：修改了标准的适用范围，增加了过程控制对照大肠埃希氏菌噬菌体MS2和诺如病毒GⅠ基因组检测用探针，修改了软质水果和生食蔬菜前处理步骤和检验结果的判定。

本次修订适用范围增加了包装饮用水，满足实际检测需求；增加了大肠埃希氏菌噬菌体MS2作为过程控制对照，解决了我国目前缺乏门哥病毒作为过程控制对照的难题，使检验方法更符合我国国情；增加了诺如病毒GⅠ基因组检测用探针，使诺如病毒检验方法既可以用于单重实时荧光RT-PCR检测，也可以用于多重实时荧光RT-PCR检测，提高了检验方法的灵活性；修改了软质水果和生食蔬菜前处理步骤，提高了方法的实用性；修改了检验结果的判定标准，使结果判定更加合理。