据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2025年2月14日,澳新食品标准局发布329-25号通知,其中批准A1299号申请,允许来自米曲霉的果糖基转移酶(Fructosyltransferase)作为加工助剂。 据通知,该果糖基转移酶用于生产短链低聚果糖(sc-FOS)。 相关报道:澳新拟批准来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂 澳新就来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂进行意见征求