摩尔多瓦拟修订猪肉制品标准

2025年2月20日，摩尔多瓦农业和食品工业部拟修订猪肉制品标准，意见反馈期截至2025年3月4日。主要内容：

修订部分词语及肉饼、熟肉制品等的定义；

饮用水作为肉制品的原料必须符合饮用水质量标准；产品的健康标志必须加贴在产品标签上及随附文件中；增加肉制品蛋白质等含量指标（如：禽肉的碎肉制品蛋白质含量>8%，肉类制品中脂肪含量<35%，食用盐<39%，面包糠含量20%等)；香肠的最大水分含量≤55%，食用盐≤4%，蛋百质<8%。

更多详情参见：https://particip.gov.md