美国发布食品标签“健康”定义新规

2025年2月25日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布《食品标签:营养成分声明；“健康”术语定义》最终规则调整公告。主要内容：

根据2025年1月20日总统备忘录《审查期间监管冻结令》，将原定2025年2月25日生效的新规推迟至2025年4月28日实施，以便进行政策复核；

新规更新“健康”声称使用标准，建立基于食品组和限制营养素(NTL)的评估框架，要求食品必须满足每日营养参考值限制(添加糖、饱和脂肪和钠)及食品组当量(FGE)要求；

明确蔬菜、水果、全谷物等《2020-2025膳食指南》推荐食品，以及每份热量低于5卡的水可自动获得“健康”标识；

规定企业须对非直观标注FGE的“健康”食品建立至少2年的可追溯记录，并接受FDA审查。该规则合规日期仍维持2028年不变，允许企业提前自愿执行。