土耳其修订食品中的霉菌毒素含量官方控制采样分析方法标准

2025年3月26日，土耳其农业和林业部在官方公报发布32853号法规，修订土耳其食品法典关于食品中的霉菌毒素含量官方控制的采样和分析方法标准，自公报发布之日起生效。主要内容包括：

该标准适用于食品中霉菌毒紊含量官方控制的采样和分析方法标准，涉及到谷物及花生以外的油籽制品及谷物产品；无花果干以外的于果:香料；咖啡等产品，应按照附件的规三定进行采样和分析；

附件列明了每类产品的采样数量要求（如干果批次大于15吨，至少采集25个初级样本，样品总重量为10千克），采样方法并规定了样品制备、分析方法、检测定量限值（在婴幼儿辅助食品黄曲霉毒素B1定量限值为0.1ug/kg；在可可粉中赭曲霉毒紊A定量限值为3ug/kg)等；

土耳其食品法典第六条关于霉菌毒素的采样和分析方法废除，但给予过渡期至2025年12月31日，过渡期内尚不符合新标准规定的机构和组织应符合旧标准要求。