爱尔兰食品安全局提醒食品企业遵守冷藏和冷冻裹粉家禽产品的食品安全规范

2025年4月28日，据爱尔兰食品安全局 (FSAI)消息，FSAI提醒食品企业，包括制造商、批发商和零售商，确保在爱尔兰市场上销售的冷藏和冷冻裹粉家禽产品的生产和供应过程中建立健全的食品安全管理体系。

FSAI还指示制造商确保冷藏和冷冻裹粉家禽产品包含适当的烹饪说明，并清晰标明非即食产品。

FSAI还建议消费者在准备冷藏和冷冻裹粉家禽产品时采取以下措施：

· 彻底煮熟：始终遵循包装上的烹饪说明，确保食物彻底煮熟，食物核心（食物最厚的部分）的内部温度必须达到 75°C 或更高；

·保持良好的卫生习惯：处理生家禽之前和之后用肥皂和水彻底洗手，使用后用热肥皂水清洗所有与食物接触的表面和用具；

·安全储存：按照标签所示将产品保存在适当的温度下。