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东非共同体拟制定巧克力、冰茶饮料产品标准

发布时间 / 2025-04-29 阅读 / 315

2025年4月27日,坦桑尼亚标准局(TBS)发布2项东非共同体食品标准草案,包括巧克力、冰茶饮料,意见反馈期截至2025年6月26日。主要内容:

范围;

术语及定义;

相关产品的一般和特殊质量要求,包括成分含量、风味、理化特性等要求,如巧克力产品不得含有酒精,部分限量见下表;

产品包装和标签要求:巧克力产品标签应声明成分含量、添加剂、最低可可含量,标签标明批号、进口商、分销商等;冰茶饮料应标明品名、所用香料类型、原产国、生产批号、生产日期、甜味剂等;

分析和采样方法。

项目

巧克力

冰茶饮料

沙门氏菌/25g

不得检出

不得检出

凝固酶阳性葡萄球菌cfu/g

100

/

大肠杆菌cfu/g

20

阴性

酵母菌和霉菌cfu/ml

/

10

菌落总数cfu/ml

/

10


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