菲律宾拟制订兔肉胴体标准

2025年5月15日，菲律宾国家农渔业标准局(BAFS)拟制订兔肉胴体标准，意见反馈期为60天主要内容：

1.本标准适用于直接食用或进步加工的新鲜、冷藏或冷冻兔肉胴体；

2.免肉胴体分类标准根据重量及兔龄来区分(如肉质细嫩:每只重量1.1-1.3kg,兔龄:12-16月等)；产品微生物、污染物、兽药最大残留量标准详见菲律宾国家标准；

3.产品标签要符合:预包装新鲜冷藏和新鲜冷冻肉产品标准-标签，包装初级食品和收获后食品标签等标准；

4.产品营养成分含量。水分含量78.4g/100g,蛋白质≥18.2g/100g等23项指标。