印度尼西亚制订包装茶饮料杀菌条件及标准

2025年6月2日，印度尼西亚食药局发布2025年第289号令，制订包装茶饮料杀菌条件及标准，自发布之日实施。主要内容：

（1）包装茶饮料可添加的成分包括砂糖或蔗糖、蜂蜜、茉莉花、薄荷或食品添加剂，如稳定剂（多聚磷酸钠）；包装茶饮料生产标准：塑料瓶装茶饮料杀菌温度计时间至少为86℃，40″；单宁含量≥500mg/kg或≥400mg/kg及≥250mg/kg的山梨酸混合；

（2）申请许可证资料包括：成分表，包含配料名称、比例和功能；热灌装温度；杀菌时间；保质期；食品包装类型等；

（3）新规定实施后必须在24个月按照新规定生产包装茶饮料；对于微型和小型企业生产的包装茶饮料合规时间可延长至36个月。

更多详情参见：https://jdih.pom.go.id/download/rule/1664/289/2025/Keputusan%20Kepala%20Badan%20Pengawas%20Obat%20dan%20Makanan%20Nomor%20289%20Tahun%202025%20tentang%20Jenis%20Pangan%20Olahan%20Berasam%20Rendah%20Dikemas%20Hermetis%20yang%20Menggunakan%20Teknologi%20Halang%20Rintang%20（Hurdle%20Technology）%20dan%20Kriteria%20Kondisi%20yang%20dapat%20Menghambat%20Pertumbuhan%20dan/atau%20Inaktivasi%20Spora%20Clostridium%20Botulinum