阿塞拜疆发布葡萄酒酿造法

2025年6月2日，阿塞拜食品安全局发布葡萄酒酿造法，自发布之日实施。主要内容：

（1）葡萄酒制品生产的一般要求。葡萄酒产品的生产须经相关行政部门批准（许可）方可进行；禁止将葡萄酒产品过滤并储存在镀锌金属、尼龙和纸板容器中；禁止在葡萄酒产品生产中使用转基因生物材料；

（2）葡萄酒产品生产商必须向相关行政机关提交产品名称申请。产品说明；产品命名理由书；产品制备工艺说明；产品成分配方信息等；

（3）葡萄酒产品的标签上应标明以下内容：产品名称和商品名称；制造商名称和商标；产品状态、类别或组别；瓶装容量；产品标准和包装日期；珍藏葡萄酒的标签上还应标明葡萄收获年份；标签上的信息应当使用阿塞拜疆共和国官方语言；

（4）进口葡萄酒。企业获得食品安全注册或提供卫生证书；禁止使用转基因成分等。

更多详情参见：https://afsa.gov.az/storage/pages/10787/208-iiq-uzumculuk-ve-serabciliq-haqqinda.pdf