印度拟修订食品安全和标准法规

2025年6月10日，印度食品安全标准局（FSSAI）拟修订食品安全和标准法规，意见反馈期7天。主要内容：

（1）增加奶酪粉标准定义， 奶酪粉是指将奶酪溶解在饮用水中后经干燥或灭菌后制成的粉末状奶酪。不得添加牛奶之外的任何成分，允许含有氯化钠、水；乳脂含量≥40.0%，水分含量≤5%；

（2）在酱汁和肉汁混合物中增加脂肪酸蔗糖酯最大使用量为10000mg/kg。

更多详情参见：https://fssai.gov.in/upload/uploadfiles/files/Notification%20dt%2004_06_2025-Cheese%20powder%20draft.pdf