加拿大发布食品安全检测公告（2025-6-8）

2025年6月23日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。

加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。

此次食品安全监测公告包括特定食品中的二恶英和二恶英类化合物（2014-2019）、各种食品中的细菌病原体和指示剂、病毒和寄生虫（2020-2024）和加拿大零售生牛肉、小牛肉和羊肉中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)的流行情况及基于毒力基因的风险表征（2016-2021）三部分。

详情参见：https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/testing-reports-and-journal-articles