蒙古国拟制修订乳及含乳饮料技术要求等3项食品标准

2025年8月4日，蒙古标准化与计量局网站消息，蒙古正征求《乳及含乳饮料技术要求》等3项食品标准的意见，截止日期为2025年9月10日，主要内容为：

（1）《巴氏杀菌骆驼奶通用技术要求》为新制定标准，理化指标：脂肪含量（全脂≥4.5%、低脂1.5%——3.5%、脱脂≤0.5%）；非脂干物质≥9.5%；酸度（°T）≤24；微生物限量指标：肠杆菌及肠道细菌：1ml样品中不得检出；大肠埃希菌（E.coli）：1ml样品中不得检出；菌落总数：≤102CFU/g；葡萄球菌肠毒素：25g样品中不得检出；

（2）《沙棘油通用技术条件》为修订标准，主要内容包括：砷（As）限量为0.1mg/kg（原允许值0.008mg/kg），取消汞限量要求，包装批量出口可用5升以下容器，零售不超过0.1升深色瓶；

（3）《乳及含乳饮料技术要求》为新制定标准，卫生指标：产品菌落总数≤100CFU/ml，大肠杆菌、酵母菌不得检出。

更多详情参见：https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=197 ；https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=195 ；https://estandard.gov.mn/website/news.aspx?id=196