斯里兰卡拟修订强化米生产操作规范技术标准草案

2025年9月11日，斯里兰卡标准局公开征求意见草案，基于《1980年食品法》等6部法规制定，核心标准包括SLS143（食品卫生）、SLS1804（强化米）、SLS 633（精米）。目标为通过米强化技术解决微量营养素缺乏问题，主要内容为：

要求生产设施地面防滑不透水（混凝土材质），生产区与仓储区物理隔离，配备防虫鼠设施及废水处理系统；

水质需符合SLS 614饮用水标准，禁用回收材料包装，有毒物质（杀虫剂等）单独上锁存储。原料选择要求稻谷符合SLS 1523（GAP）,大米入厂检测异物霉变（依SLS 633）；

FRK核粒需供应商提供认可实验室检测报告，物理属性（颜色/密度）匹配混合用米；混合操作严格按1:99比例，变异系数CV%≤15%（每日校准称量设备），记录混合时间转速等参数；

包装材料限原生PP/LDPE 食品级阻隔包装（防潮防啮齿动物），真空充惰性气体（氮气/二氧化碳），标签依SLS 1804用无毒油墨标注，单包≤10kg；存储条件要求温度≤25℃、湿度<60%、避光离墙存放，禁用木质托盘（除非防虫处理）；

人员管理执行生产区“四不政策”(禁烟/食/饮/吐痰)，年度培训覆盖GMP与食品安全（记录保存≥2年）。质量监控要求每批次留样（存至保质期），每6个月按SLS 1804检测，文件留存至保质期后2年。