2025年9月11日,斯里兰卡标准局拟制订植物基果冻晶体、修订椰子醋食品标准,意见反馈期截至2025年11月10日。主要内容:
植物基果冻晶体标准的范围定义、质量要求;产品微生物及污染物要求如下表所示;包装及标签要求:产品名称为“X-果冻晶体”;品牌名称或商标;净重;制造商名称和地址;原产国;批号、代码;生产日期;保质期;按降序排列的配料表;允许使用的食品添加剂名称及NS编号;冲调方法;食品法规规定的警告声明;明胶的来源;
椰子醋标准增加醋的种类、成分(甲酸≤5mg/kg,高锰酸盐氧化值≥750等)、外观、颜色(产品外观可能浑浊,颜色范围从淡黄色到浅棕色)和pH值(PH≤3.5)要求、微生物要求以及金属污染物要求如下表所示。
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项目 |
植物基果冻晶体 |
椰子醋 |
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菌落总数cfu/ml |
/ |
10000 |
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酵母和霉菌cfu/g或cfu/ml |
100 |
1000 |
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大肠菌群MPN/ml |
/ |
不得检出 |
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沙门氏菌/25g |
不得检出 |
不得检出 |
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大肠杆菌MPN/g |
不得检出 |
不得检出 |
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金黄色葡萄球菌/g |
10 |
/ |
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砷mg/kg |
1 |
0.1 |
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铅mg/kg |
0.5 |
0.05 |
|
镉mg/kg |
1 |
0.05 |
|
汞mg/kg |
0.1 |
/ |
|
铜mg/kg |
/ |
1 |
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铁mg/kg |
/ |
1 |
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锌mf/kg |
/ |
5 |


