白俄罗斯共和国卫生部拟修订食品卫生标准

2025年10月28日，白俄罗斯共和国卫生部拟修订食品卫生标准，意见反馈期截至2025年11月7日。主要内容：

1.食品原料与产品安全.更新《食品原料和食品安全无害指标》卫生规范。明确对保质期超30天且检测不合格的食品需复检；规范超保质期食品的处理；细化果蔬中硝酸盐限量；删除对矿泉水和啤酒的重复要求；

2.校园食品健康导向。为在教育机构小卖部、咖啡馆销售的食品设定

营养阈值(盐、糖、脂肪含量),并要求在标签上标明，以精准定位和推广更健康的食品选项；

3.食品添加剂与接触材料.修订《食品添加剂、食用香精和加 工助剂》卫生规范，与欧亚经济联盟技术法规(TR CU 029/2012)协调。更新允许使用的添加剂清单，明确复合添加剂、酶制剂等的安全指标，并规定添加剂转移条件和零售范围。同时，协调《与食品接触材料》规范与TR CU 005/2011《包装安全》;

4.生产过程与饮用水安全.引入新的卫生规范，明确即食食品生产 接触表面的病原微生物允许水平。在饮用水安全指标中对Legionella 菌进行分级管控。设定了水体中蓝藻毒素(微囊藻毒素-LR、拟柱孢藻毒素)的最高容许浓度，以应对藻华风险。