巴西拟修订乳饮料特征和质量技术法规

2025年11月24日，巴西农业部畜牧业保护秘书处（SDA/MAPA）发布第1469号条例，拟修订乳饮料特征和质量技术法规，意见反馈期截至2026年1月8日。修订的主要内容为：

1.新增“超巴氏杀菌”工艺定义：即产品经过类似UHT/UAT的高温处理，但在非无菌条件下灌装，并需要在不超过10℃的温度下冷藏保存；

2.规定乳饮料产品中淀粉或明胶的添加量（单独或合计）不得超过产品总质量的3%

3.增加强制性标签标识，规定未发酵的白色乳饮料（供直接饮用）必须在标签上注明：“乳饮料非牛奶”或“本产品非牛奶”，所有类型的发酵乳饮料必须在标签上注明：“乳饮料非酸奶”或“本产品非酸奶”；

4.更新微生物标准等。