印度修订酒精饮料标准相关要求

2025年11月27日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布修订酒精饮料标准相关要求。主要内容：

1.因酒精饮料受各邦消费税法规的监管，标签注册是强制性的，并且通常与消费税年度的开始(4月1日，或在某些邦为7月1日)保持一致，因此关于蜂蜜酒、精酿啤酒、印度烈酒、葡萄酒基饮料、即饮酒精饮品及印度烈酒标准以及部分标签相关规定的《食品安全标准(酒精饮料)第一次修正条例》通知生效日期修改为2026年7月1日；

2.涉及即饮酒精饮料定义，其酒精含量在0.5%-15.0%;增加蜂蜜酒定义，其酒精含量为4%-15.5%;增加氮气精酿啤酒定义，是指混合了二氧化碳和氮气的精酿啤酒；部分酒类名称：将“葡萄以外的水果酿造的酒”标题替换为:“果酒(葡萄酒除外)及蜂蜜酒”；葡萄酒基饮料允许添加二氧化碳；以及增加27种蒸馏酒品种清单及允许使用的原料和发酵剂；葡萄酒等3种非蒸馏酒酒类产品及原料清单；51种即饮酒精饮料产品及原料清单等内容。