门店数和交易量双增 智利快餐业三季度销售额同比增3.9%

根据智利美食协会（Achiga）与全国商会（CNC）联合发布的最新报告，2025年第三季度，智利快餐行业实际销售额同比增长3.9%。今年1月至9月累计增幅达3%，主要受全国交易量上升及门店数量扩大的推动。

智利网站“ExtraNoticias”11日报道，从区域来看，首都大区（RM）贡献了全国快餐业总销售额的60%，其余大区合计占40%，这一比例与上一季度基本持平。值得注意的是，各大区整体销售额同比增长5%，得益于门店数量增长7.5%。而首都大区的销售额则在连续两个季度下降后实现反弹，实际销售额同比增长3.2%。

报告显示，第三季度快餐业的平均消费额为8251比索，较2024年同期实际下降9.5%。其中，首都大区降幅最为明显，达16.6%；其他大区降幅为1.3%。与消费额下降相对的是，开具票据数量同比增长6.1%，反映出消费者的消费频率有所提高。

从月度表现来看，行业销售增速呈逐月放缓趋势：7月实际增长6.4%，8月增长5.3%，9月持平。若按同店销售额计算，第三季度实际销售额下降2.6%，截至9月的累计销售额则下降0.3%。

智利美食协会主席马西莫·皮卡洛（Máximo Picallo）解释，最新数据表明，智利快餐业仍处于持续扩张阶段。销售额的增长主要得益于新门店的快速开设，以及线上与线下消费模式的稳步发展。

报告进一步指出，当前行业的增长更多由消费数量驱动，而非平均消费额，显示消费者在支出上依然保持谨慎且稳定的态度。智利美食协会认为，快餐业的持续增长不仅巩固了其在餐饮市场中的重要地位，还在促进就业、推动投资和增强区域经济活力方面发挥了积极作用。