越南巴沙鱼增值产品出口飙升，中国市场仍低迷

在传统冷冻鱼片依旧占据主力地位的同时，越南巴沙鱼“增值产品”（GTGT）正在悄然崛起。根据越南海关数据，截至2025年7月15日，越南巴沙鱼增值产品出口额已达 2800万美元，同比大涨 47%，显示出强劲的市场潜力。

美国成最大买家，进口额翻5.5倍

上半年，美国进口越南巴沙鱼增值产品近 1000万美元，同比暴增 459%（相当于翻了5.5倍），占总出口额的 38%。仅第二季度，美国进口额就达到500多万美元，同比大涨332%。

泰国稳居第二，日、荷、澳表现分化

泰国以 400万美元的半年进口额位列第二，同比增长9%，占总出口额14%。

其他主要市场中，英国进口220万美元（下降5%）、澳大利亚180万美元（下降14%）、日本170万美元（增长18%）、荷兰130万美元（增长2%）、马来西亚86.5万美元（下降16%）。

值得注意的是，一些体量较小的市场增速惊人——瑞典、柬埔寨、中国、加拿大的进口额分别大涨324%、232%、185%、164%。

虽然增值产品仅占越南巴沙鱼出口总值的 2.5%，但增速远高于整体出口，有望成为推动全行业冲击“百亿美元”目标的重要力量。

第32周越南塘头价格

· 小规格（800–1300g/尾）上涨300–500越南盾/公斤，报 28,000–28,300越南盾/公斤。

·大规格（＞1300g/尾）部分产区下跌200越南盾/公斤，报 29,000–29,500越南盾/公斤。

国产巴沙鱼继续下调0.1元/斤：

·300–900g：3.8元/斤

·900–1400g：4.0元/斤

在全球市场中，美国正快速吸纳越南巴沙鱼增值产品，成为最大推动力；小市场的爆发式增长也释放出新机会。但中国市场需求恢复缓慢，加上国产供应增加，价格仍在走弱。接下来，行业走势将取决于国际需求结构的变化，以及关税、汇率等政策因素的影响。