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走进现代化的食品工厂，您会发现一个充满科技感的“神秘通道”——它外形酷似一个小型的金属舱室，当员工或物料进入洁净区前，必须“打卡”通过。它，就是守护食品安全的第一道关键屏障：风淋通道！
它并非科幻电影里的场景，而是食品厂洁净车间不可或缺的“空气卫士”。今天，就让我们一起揭开它的神秘面纱，了解它如何默默守护着您每一口食品的纯净与安全。
一、风淋通道是什么？
风淋通道（Air Shower），是设置在洁净区与非洁净区之间的一种强制性净化设备。它利用高速、洁净的空气流，对进入洁净区的人员、物料表面进行全方位、无死角的吹淋，有效去除附着在衣物、鞋底、工具、包装材料等表面的灰尘、毛发、皮屑、微生物等污染物。
简单来说，它就是洁净车间的“安检门”，确保“无尘”通行！
二、为什么食品厂必须配备风淋通道？
严守食品安全红线：食品生产对卫生要求极高。人体是最大的污染源之一（携带大量微生物、皮屑、纤维）。风淋通道能有效阻断外部污染物随人员进入洁净区，从源头上降低食品被微生物污染的风险，是HACCP、GMP等食品安全体系的核心要求。
保障产品品质稳定：灰尘、异物混入不仅影响食品安全，更会破坏产品口感、色泽，甚至导致产品报废。风淋通道确保了生产环境的洁净度，为生产出高品质、高一致性产品保驾护航。
维持洁净室等级：洁净车间（如万级、十万级）需要持续维持特定的空气洁净度。风淋通道作为“气闸”，能有效防止外部脏空气直接涌入，保护洁净室正压环境，降低空调系统负荷，延长高效过滤器寿命。
提升企业专业形象：先进的净化设备是现代化食品工厂的标志。配备并规范使用风淋通道，向客户、合作伙伴和监管机构展示了企业对食品安全和品质管理的高度重视与专业态度。
三、风淋通道如何工作？
进入准备：员工在更衣室穿戴好洁净服、帽子、口罩、鞋套后，携带物料（需符合规定）准备进入风淋通道。
感应启动：走进风淋室，门自动关闭并锁闭，防止内外空气对流。
强力净化：系统自动启动，顶部和侧壁的高效过滤器（HEPA） 送出经过严格过滤的洁净空气，形成高速、多角度的“空气瀑布”。
360°无死角吹淋：风口科学分布，确保气流能覆盖人体全身及物料表面，持续吹拂10-30秒（可设定），将附着的微粒“吹”落。
排出污染物：被吹落的灰尘、微粒通过风淋室底部的格栅或回风道，被抽走并经过过滤处理，不会在室内循环。
安全通行：吹淋程序结束后，通往洁净区的门自动解锁，人员方可进入
四、温馨提示：风淋通道使用须知
进入前：务必在更衣室穿戴整齐洁净服、帽、口罩、鞋套，整理好个人物品。
进入时：一次进入人数不超过规定（通常1-2人），避免拥挤影响吹淋效果。
吹淋中：保持站立，按指示适当转身，切勿用手触摸喷嘴，以免损坏设备或影响气流。
吹淋后：待门完全开启后再走出，进入洁净区后请保持安静，避免剧烈活动。
维护：定期清洁风淋室内部，更换高效过滤器，确保设备始终处于最佳工作状态。