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《食品安全国家标准 食用盐指标的测定》(GB 5009.42-2025)解读材料

发布时间 / 2025-03-28 阅读 / 195

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了水分干燥失重法的计算公式,增加了水分测定灼烧法;增加了氯离子测定自动电位滴定法;修改了亚铁氰化钾分析步骤;修改了铅石墨炉原子吸收光谱法的表述;增加了食用盐中多元素的测定方法,修订内容提高了标准的适用性和操作性。


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