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根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品和食用农产品等6类食品488批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品467批次、不合格样品21批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）江门市住家喜宴餐饮有限公司销售的香麻滑斋肠，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（二）蓬江区江会丽景餐厅销售的农家初生蛋肠（斋肠），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（三）中山市石岐区蒙恩东北菜饺子馆使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）博罗县石湾镇仙鹤园饺子馆使用的菜碟，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市花都区新华好味石磨肠粉店使用的碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）中山市津津餐饮服务有限公司销售的芝麻斋肠和明火靓白粥，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（七）广州市花都区新华盛然餐饮店（个体工商户）销售的斋肠，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、农兽药残留问题
（一）东莞市合隆优购商贸有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）佛山市顺德区观光嘉劲水产档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（三）鼎湖区嘉鹏悦购超市（个体工商户）销售的食荚豌豆（荷兰豆），吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）清远市清城区泳和二号百货商店销售的食荚豌豆（荷兰豆），吡唑醚菌酯、灭蝇胺和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）郁南县好邻居超级商场有限公司销售的葱（红葱），丙环唑不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）佛山市南海区邓氏和基水产档销售的小带子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳盒马网络科技有限公司罗湖区第一分公司销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）新兴县东成镇冠鸿食品商行销售的标称新兴县太平镇嘉和园食品厂生产的甘草榄，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定。
（二）新兴县东成镇加润食品店销售的标称新兴县新城镇嘉华果子食品厂生产的小香榄（凉果类），柠檬黄和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（三）新兴县东成镇果仁汇食品销售店（个体工商户）销售的标称汕头市澄海区桂园食品厂生产的化核梅（凉果类），亮蓝、日落黄、苋菜红和相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（四）广东永辉超市有限公司肇庆鼎湖万达广场店销售的龙眼（进口龙眼1kg），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）广州椰客餐饮管理有限公司花都骏壹万邦分公司使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）端州区敏捷城东北荷花酒家使用的菜碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载： 附件1-11.zip
1.本次抽检依据和抽检项目
2.水果制品监督抽检不合格产品信息
3.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
4.食用农产品监督抽检不合格产品信息
5.肉制品监督抽检产品合格信息
6.方便食品监督抽检产品合格信息
7.蔬菜制品监督抽检产品合格信息
8.水果制品监督抽检产品合格信息
9.餐饮食品监督抽检产品合格信息
10.食用农产品监督抽检产品合格信息
11.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2025年6月8日
