美国修订巴氏杀菌橙汁标准

2025年8月5日，美国食药局（FDA）宣布修订已逾60年历史的巴氏杀菌橙汁标准定义（SOI），以促进对消费者的诚实和公平交易，即把巴氏杀菌橙汁最低的比度值要求（这一指标用于衡量液体中的糖含量）从10.5%降低至10%。FDA预计，将橙汁的最低含糖度从10.5%降低至10%不太可能影响其口感，并且对橙汁中所含的营养成分影响甚微。评议期限为90天。

更多详情参见：https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-issues-proposed-rule-amend-standard-identity-pasteurized-orange-juice