白俄罗斯拟修订食品卫生标准

2025年9月2日，白俄罗斯共和国卫生部拟修订食品卫生标准，意见反馈期截至2025年9月12日。主要内容：

（1）即食食品生产过程中食品接触面的致病菌检测要求。食品接触面（刀具、水龙头、容器、工人的手和其他与即食食品直接接触的物体）采样面积至少为500cm2（总计），检测结果不允许存在致病微生物：沙门氏菌、致病李斯特菌、单核细胞增生李斯特菌；（2）食品中营养成分规定。面粉、谷物和烘焙食品中脂肪≤3g/100g、添加糖≤5g/100g、钠≤0.12g/100g等；

（2）允许用于食品色素清单增加姜黄素（E100）、核黄素（E101）、柠檬黄（E102）等21种；苯甲酸可以天然形式存在于生乳（原料）和乳制品中不属于人为添加的食品添加剂；亚硝酸钠（亚硝酸钾）在肉制品最大添加量≤0.9%等要求。

更多详情参见：https://forumpravo.by/publichnoe-obsuzhdenie-proektov-npa/forum15/17806 ；https://forumpravo.by/upload/pdf/2025-09-03_proekt_postanovleniya_Minzdrav.pdf