菲律宾制订兔肉胴体标准及白芸豆农药残留标准

2025年9月9日，菲律宾国家农渔业标准局(BAFS)制订兔肉胴体标准(PNS-BAFS-403-2025)及白芸豆农药残留标准(PNS-BAFS-402-2025),自发布之日实施。主要内容如下:

1、兔肉胴体标准适用于直接食用或进一步加工的新鲜、冷藏或冷冻兔肉胴体；

2、兔肉胴体分类标准。根据重量及兔龄来区分（如肉质细嫩:每只重量1.1-1.3千克，兔龄:12-16周等)；产品微生物、污染物、兽药最大残留量标准详见菲律宾国家标准；

3、产品标签要符合：预包装新鲜冷藏和新鲜冷冻肉产品标准-标签，包装初级食品和收获后食品标签等标准；

4、产品营养成分含量。水分含量≤78.4g/100g,蛋白质≥18.2g/100g等23项指标；

5、白芸豆中阿拉酸式苯-S-甲基等14种农药的最大残留量标准。