土耳其制订食品中全氟烷基成分含量官方控制的采样和分析方法标准

2025年10月21日，土耳其农业和林业部发布2025/28号通告，制定食品中全氟烧烷基成分含量官方控制的采样和分析方法标准，发布之日实施。主要内容包括：

1.定义和术语；

2.用于检测全氟烷基（PFAS）含量的食品样品的取样具体方法和步骤，如采样应由官方人员执行，复合样品应由初级样品合并而成，每个样品至少1kg或1L,取样过程避免使用含PFAS的材料等；

3.规定了不同类型食品的取样特殊要求，如液体样品应在取样前充分混合，对于禽肉样品，单个样品应采集自至少三只屠宰后动物，质量至少1kg等；采样方案具体要求(如：批次重量<50吨，取3个样品等)；

4.规定了实验室检测质量标准和样品制备程序；

5.规定了分析方法性能要求、结果报告方法等。