丹麦发布食品卫生行政命令

2025年11月20日，丹麦食品、农业和渔业部发布了BEK 1331号食品卫生行政命令，拟于2026年1月1日生效，2025年第535号食品卫生行政命令同时废止。主要内容包括：

1.补充了多项食品卫生法规，包括从初级生产者直接向最终消费者或本地零售公司销售少量初级产品、家禽和兔子的屠宰、牛奶的加工和销售等卫生要求；

2.规定了食品的储存和运输温度要求，以确保食物在正常使用时不会对健康有害或不适合人类食用，如新鲜禽肉应不高于5℃、冷冻水产品应不高于-18℃；

3.批发或零售企业在验收中检出问题，或因食品安全原因被监管机构检出问题，可以退回，食品业经营者在收到退回食品后，必须在使用前对退回食品进行相关调查，或安排作为废弃物处置；

4.未经完整精炼的原糖使用海运散装运输，装载前储罐、集装箱或容器必须彻底清洁，前次装载不得为液态货物，标注“本产品须经精炼后方可食用”。