美国CDC调查与生蚝有关的多州沙门氏菌暴发事件

2025年12月23日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布与生蚝有关的多州沙门氏菌暴发的调查通知。

据了解，此次暴发已导致22个州的64人感染了沙门氏菌，20人已经住院，尚无死亡病例报告。

州和地方公共卫生官员正在采访患者，了解他们在生病前一周的饮食情况。在接受采访的27人中，20人（74%）表示曾食用过生蚝。

美国CDC和食品药品监督管理局正在努力确定是否可以找到生蚝的共同来源。

目前，尚未宣布召回计划，调查正在进行中，美国CDC将及时更新相关信息。

更多详情参见：https://www.cdc.gov/media/releases/2025/2025-raw-oysters-linked-to-ongoing-salmonella-outbreak-almost-half-of-u-s-states-reporting-cases.html