2025年全球咖啡遗产节——越南咖啡近两个世纪的历程

据越通社报道，2025年全球咖啡遗产节由林同省人民委员会与添爱尊尚咖啡（TNI）集团联合举办，是一项首次在林同省大叻举行具有国际规模的文化-旅游-商业活动。此次活动从2025年12月18日至2026年1月2日举行，力争成为越南咖啡生产和出口行业新的文化经济象征。

被誉为“越南咖啡女王”的TNI创始人兼首席执行官黎黄叶草在新闻发布会上发言时，概述了越南咖啡豆近两个世纪的历程，从西原地区的首批种植园到如今全球第二大咖啡生产国的地位。

黎黄叶草女士说，此次全球咖啡遗产节被视为一项战略步骤，旨在肯定越南是罗布斯塔咖啡的出口强国，并有足够的能力成为全球咖啡遗产的汇聚之地。

林同省人民委员会原副主席范S表示，目前全球约有70个国家种植咖啡。世界咖啡平均产量仅为每公顷0.9吨。而越南咖啡的产量达到2.5吨，是世界平均水平的3倍。与此同时，目前林同省咖啡种植面积为4.17万公顷，产量为12万吨，面积占比43%，但产量占比达到58%。

“这表明林同省不仅是越南，更是全球的咖啡之都。通过此次节日，我们将把咖啡从一种农作物转变为一个兼具文化、经济和旅游价值的遗产，”范S说道。

2025年全球咖啡遗产节组委会主任阮氏春香表示，此次节日吸引来自巴西、埃塞俄比亚、印度尼西亚等世界咖啡强国的企业、协会参与，开启了新的出口与合作机遇，推动咖啡产业向创意经济发展。

据组委会透露，2025年全球咖啡遗产节期间，除了国际咖啡会议及越南-世界咖啡联盟公布仪式外，还有1932年复古火车车厢“咖啡遗产车厢”展览、全球咖啡之旅周、以及融合民族与现代音乐的“咖啡音乐之夜”大型晚会等活动。全球咖啡遗产节将成为旅游经济品牌，为地方的发展做出积极贡献，并传播越南美好形象，以及向世界的宣告：越南咖啡不仅有产量，更有故事、文化和引领未来的视野。（完）