华夫饼成智利快餐新宠 每月消费量近18吨

随着地区发展、新美食体验的兴起及消费习惯的变化，智利民众对快餐的偏好正在发生转变。根据全国商会（CNC）最新数据，华夫饼（waffle）逐渐成为国内仅次于薯条的热门快餐选择，月消费量接近18吨。

智利网站“Publimetro”8日报道，华夫饼连锁品牌Buffalo Waffles近日庆祝成立12周年。该品牌在智利全国拥有近50家门店，每日华夫饼的销量超过4000个，相当于每日600公斤，月消费量达18吨左右。这些数据不仅体现了餐饮潮流变化，也展现了持续发展的都市文化认同。

数据显示，2025年上半年全国快餐行业销售额同比增长2.5%，地区市场表现强劲，产品种类不断丰富。尤其是圣地亚哥（Santiago）以外地区，第一季度实现16.4%的年增长率，主要受益于门店扩张、消费频率上升及国内旅游业复苏。

过去几十年，智利民众的饮食口味日益多元，寿司、拉面、咖喱、汉堡及泰国冰淇淋等异域美食逐渐成为城市餐桌上的常见选择。消费者的用餐需求也从单纯追求速度，转向更加注重口味、独特性和创新体验。在这样的背景下，华夫饼作为传统上仅见于酒店早餐或社交媒体的海外甜点，正逐步融入智利民众的日常生活，成为新兴的国民美食。