越南茶叶征服国内市场

原北部山区农林业科学技术研究院院长阮文全副教授、博士介绍，2024年，越南茶叶出口量接近15万吨，平均价格为每公斤1.75美元，创汇超过2.5亿美元。与此同时，尽管国内市场年消费量仅约5.5万吨，但由于平均售价高达每公斤7.5美元，国内销售总值预计达到4.1亿美元，远远超过出口总值。

值得注意的是，出口产品结构也发生了显著变化。过去，红茶曾占当天出口总量的60%至70%，而如今，绿茶已跃升，占总产量近60%、出口总值70%的比例。红茶目前仅占出口总量的约39%。

阮文全副教授、博士表示，以前红茶占据优势，但如今已让位于绿茶的强劲增长。绿茶不仅符合国内外市场需求，而且经济价值更高。事实表明，国内消费的绿茶虽然仅相当于出口量的近三分之一，但由于价格较高，其带来的价值更好。

农业与环境部的数据显示，2025年前7个月，茶叶出口量达6.99万吨，创汇1.17亿美元，与2024年同期相比，数量下降10.9%，价值下降12.2%。茶叶出口平均价格也下降1.4%，仅为每吨1674美元。巴基斯坦和中国仍是越南茶叶最大的两个消费市场。

目前，茶产业正因原料产区发展政策、产品多样化以及加工技术应用而得到显著巩固。根据《到2030年重点经济作物发展规划》，越南茶产业的目标是将种植面积提升至13万至13.5万公顷，鲜叶茶产量达到120万至140万吨，出口额达2.8亿至3亿美元。同时，提高深加工比例，特别是为食品、化妆品和医疗等行业提供原料。规划还提出采用先进技术来发展袋泡茶、乌龙茶、抹茶、煎茶等新产品。

据农业与环境部，2025年茶叶出口目标为2.7亿美元，比2024年增长5%。然而，要实现这一目标，茶产业需继续创新技术、提高产品质量、丰富品类、打造强势品牌，并加大对加拿大、俄罗斯、中东等潜力市场的贸易促进。同时，企业与农民应加强安全生产链条的联动，按国际标准组织生产，为越南茶叶在拓展出口市场的同时，稳固国内市场地位奠定坚实基础。（完）